焼きりんごを使った発泡酒
放送日:2012年11月20日【商品名】:アップルシナモンエール
【製造会社】:サンクトガーレン有限会社 http://www.sanktgallenbrewery.com/
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【紹介】
秋冬季節限定のリンゴの発泡酒があるのをご存じですか?
リンゴの発泡酒は、厚木市の地ビール工場で作られています。
材料にしているのは傷の付いたリンゴ。
従来は捨てられていてこの訳ありリンゴを焼いて、シナモンを加えて、麦芽とホップで発酵させて作ります。
味はまるでアップルパイのようだそうです。
また、スパイスもきいていて、冬にはピッタリ。
甘いものにもあうそうですよ。
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