ナスで作ったウナギ風の蒲焼き
放送日:2015年7月24日【商品名】:なすの蒲焼き重
【問い合わせ先】:焼きそば屋かわとみ 0276-37-1390
【通販購入】
かわとみネットショップ
上記より通販購入可能です。
【紹介】
ナスで作ったウナギ風の蒲焼きです。
見た目は完全にウナギの蒲焼きですが、実際には群馬県の地元で作られたナスを使っています。
ナスを切り開いて、ウナギのように広げて、鉄板の上で焼いてバーナーで焼き目を付けます。
これに特性のたれを付けて出来上がり。
実際には群馬県太田市のかわとみさんへ伺わないと食べられませんが、皮富山のネットショップでは蒲焼きの弁当(冷凍)とご自宅でも作れる「なすの蒲焼き重セット」が販売されています。
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