醤油漬けになったトマト
放送日:2013年7月24日【商品名】:みそミニトマト&醤油ミニトマトセット
【製造会社】:渋谷醸造株式会社
【通販購入】
楽天:みそミニトマト&醤油ミニトマトセット
【紹介】
トマトが大好きな人もいますが、トマトが嫌いな人もいます。
そこで、そんなトマト嫌いな人でも食べられるトマトがあると言うことで紹介されました。
白醤油と水飴につけたトマトです。
こうすることで、トマトの独特の青臭さが消えて、甘みが引き立つんだそうです。
トマト本来のうまみが引き立って、トマト嫌いの人も食べられるかも。
つけ込んだ液体も調味液としてつかえて、ドレッシングにつかってもいいそうです。
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