焼きたて!簡単パンづくり2(達人の技)
放送日:2020年10月 9日冷蔵庫の中の材料でパン作りをします。
前日の夕食の残り物で総菜パンを作ります。
例えば、夕食で残った餃子。
塩気のあるお肉類がいいそうです。
ケチャップとチーズと一緒にピザパンに塗るといいそう。
- パン作りは、
- 水150cc
- ドライイースト2グラム
- 塩3グラム
- 強力粉180グラム
を加えてよく混ぜて、冷蔵庫で一晩寝かせば生地の完成。
できあがった生地を三等分してケチャップを塗ったら、餃子を皮ごとざっくりと三等分にして生地にのせていくだけ。
他の具材を加えて生地をねじっていくと簡単にパンを作れます。
最後に1200wのトースターに入れて15分ほどでできあがり。
天ぷらやフライなどもソースに浸していれるといいそうです。
買い置き食材を活用したパン作り
缶詰や乾物を使います。
ツナの缶詰と焼き海苔、チーズと白ごまや調味料を用意。
ツナに白ごまと醤油、マヨネーズを和えます。
生地に焼き海苔をのせます。
調味したツナとチーズを加えて巻き寿司のようにクルクルと巻いていきます。
食べやすい大きさに切り分けたら、トースターで15分ほど焼いて、できあがりです。
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