食材を持ち込んで合う油を探せるサービス
放送日:2016年5月27日【店舗名】:金田油店
【問い合わせ先】:金田油店 メール:shop@abura-ya.jp
【購入】
金田油店:http://www.abura-ya.jp/
【紹介】
食材ごとに相性の合う油を探せるサービスです。
80種類の油を扱っていて、食べたい食材を持ち込んで、その食材にどんな油が合うかをテイスティング出来るようになっています。
番組では、納豆、マグロの刺身を持ち込んで、合う油をさがしました。
納豆には、菜種油、山椒油+米油でした。
マグロの刺身には、5種ブレンド油、オリーブ油+レモンが合うそうです。
食材の持つ脂溶性ビタミンなどの吸収性が良くなるそうですよ。
料理や健康面で使い分けする方が多いそうです。
店舗は以下です。
〒111-0053 東京都台東区浅草橋2-6-2
営業日時:10:00~ 18:00(土、日、祝日を除く)
※年末年始等臨時休業があります。
TEL:03-3861-1315
更新情報は各SNSでもご覧いただけます
Facebookページ
https://www.facebook.com/machikado.catalog
Twitter
https://twitter.com/machikadoj