大麦を材料にしたケーキ
放送日:2016年10月 5日【商品名】:スーパー大麦のスイーツ
【問い合わせ先】:TIダイニング 03-3403-3070
【TIダイニング所在地】
http://ticafe.jp/
〒107-0061 東京都港区北青山3ー5ー9 マネージュ表参道
【紹介】
大麦を材料にしたケーキです。
オーガニック食材が楽しめるカフェ『TI DINING』で提供されています。
ケーキ作りには大麦は向かないといわれてきましたが、改良されたスーパー大麦を使います。
甘みがあって砂糖を一切使っていません。
低カロリーで出来ています。
ダイエットにも、腸にも良さそうですね。
スーパー大麦を開発した業者では、焼いてグラノーラにしたり、うどんやパスタにもしています。
元々は食物繊維を増やそうと、品種改良していたところ、偶然食物繊維自体に甘みを持つ大麦が出来たそうです。
更新情報は各SNSでもご覧いただけます
Facebookページ
https://www.facebook.com/machikado.catalog
Twitter
https://twitter.com/machikadoj